Details Wijnen

Beschrijving: wijnen PAYS D’OC

OC IGP Merlot Rood 18
• Omschrijving: licht en fruitig
• Languedoc-Roussillon – Frankrijk
• 75 cl
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Productbeschrijving: De merlotdruif kan best wat zon verdragen. Daarom dat hij zo geliefd is in de Libournais met sterappellaties als Saint-Emilion en Pomerol. Zijn karakteristieken? Rond, zacht, rood fruit en aromatische spankracht. Die zon krijgt hij ook in de Languedoc. Nog ietsjes meer zelfs dan in Bordeaux, daarom dat de Pays d’Oc Merlot nog net een tikkeltje rijper en gevulder is zonder evenwel aan frisheid te moeten inboeten.
OC IGP Cabernet Sauvignon 2018

• Omschrijving: licht en kruidig
• Languedoc-Roussillon – Frankrijk
• 75 cl
• Alcoholpercentage: 12%
• Productbeschrijving: De cabernet sauvignon is één van de meest aangeplante blauwe druiven wereldwijd. Zijn bakermat is de Médoc waar hij de blend domineert van de grootste crus. Maar ook in Italië, Spanje of de Nieuwe Wereld is hij bijzonder geliefd. Vooral in regio’s waar het warm is komt zijn dikke schil optimaal tot rijping. Net zoals in het diepe Franse zuiden, de Languedoc-Roussillon, waar hij zorgt voor wijn met veel kleur, donker fruit en smeuïge tannines.

OG IGP Chardonnay Wit 18
• Omschrijving: droog fris en bloemig
• Languedoc-Roussillon – Frankrijk
• Gaat goed samen met: vis
• 75 cl
• Alcoholpercentage: 12%
• Productbeschrijving: Onder de Pays d’Oc IGP-wijnen worden maar liefst 58 verschillende druivenrassen toegestaan. Vaak gevinifieerd als cépagewijn (of één enkele variëteit), soms ook geblend. Chardonnay is het meest aangeplante witte ras, gevolgd door de sauvignon blanc en (steeds meer) viognier. Vlotte en soepele chardonnay maar met de nodige spankracht en gevuld met vooral wit fruit en een aangename frisheid.
Sauvignon Wit
• Omschrijving: droog fris en bloemig
• Languedoc-Roussillon – Frankrijk
• Gaat goed samen met: vis
• 75 cl
• Alcoholpercentage: 12%
• Productbeschrijving: Maar liefst 58 verschillende druivenrassen mogen gebruikt worden voor de IGP Oc-wijnen. Een gigantische hoeveelheid hoewel in wit er drie zijn die het merendeel van de aanplant voor hun rekening nemen: chardonnay, viognier en … sauvignon blanc. Die laatste gedijt het liefst dichtbij de Middellandse Zee omdat de zeebries voor een meer gematigd klimaat zorgt. Zijn stijl? Ietwat rijper fruit dan de sauvignon uit de Loire maar tegelijkertijd vaak voller en een voorbeeldige frisheid.
Vin Gris 18
• Omschrijving: droog fris en bloemig
• Languedoc-Roussillon – Frankrijk
• Gaat goed samen met: aperitief, vis
• 75 cl
• Alcoholpercentage: 12%
• Productbeschrijving: De vermelding “gris” op het etiket heeft betrekking op de kleur. En dat mag je best letterlijk nemen: een wijn die meer “grijs” ziet dan het klassieke “rosé”. Hoe dat komt? Door tal van factoren: het terroir, de gebruikte druivenrassen en het uitgekiend vinificatieproces. Het zijn wijnen met een heel lichtvoetig karakter, gestoeld op vers geplukt fruit en een elegante, discrete smaak met vaak een minerale frisheid in finale.
Syrah Rosé
• Omschrijving: droog fris en bloemig
• Languedoc-Roussillon – Frankrijk
• Gaat goed samen met: aperitief, gevogelte, varkensvlees
• 75 cl
• Alcoholpercentage: 12%
• Productbeschrijving: Pays d’Oc IGP (Indication Géographique Protégée) is een geografische herkomstbenaming die tot de categorie van de IGP- of landwijnen behoort. De regio is een gigant, goed voor 2600 bedrijven, 20.000 wijnmakers en 230 coöperaties. Pays d’Oc omvat de Languedoc-Roussillon streek waaronder de departementen Hérault, Aude, Gard, Pyrénées-Orientales, en zes dorpen in Lozère. De vlot toegankelijke en fruitige wijnen zijn met voorsprong de meest verkochte Franse landwijn.

Beschrijving: cava

Castillo Perelada Reserva Brut
• Omschrijving: droog fris en bloemig
• Catalonia – Spanje
• Gaat goed samen met: aperitief, vis, zeevruchten
• 75 cl
• Alcoholpercentage: 11,5%
• Druivenrassen: paradella, macabeo, xarel-lo

Beschrijving: non-alcoholische wijn

Edenvine 0,0% alcohol Chardonnay Wit
• Australië
• Gaat goed samen met: zeevruchten, milde kaas, wit vlees
• 75 cl
• Druivenras: chardonney
Edenvine 0,0% alcohol Shiraz Rood
• Australië
• Gaat goed samen met: rood vlees, pizza, pasta, kaas
• 75 cl
• Druivenras: shiraz

Beschrijving: cadeaupakketten

Cadeaupakket Duo
Een cadeaupakket dat is samengesteld met de favoriete rode en witte wijn van ons bouwcomité: Merlot rood en Chardonnay wit

 

Cadeaupakket Trio
Een cadeaupakket dat is samengesteld met de favorieten van ons bouwcomité: Merlot rood, Chardonnay wit en Syrah rosé.

 

Cadeaupakket Royal
Een cadeaumand met de favoriete rode en witte wijn van het bouwcomité: een Merlot rood, Chardonnay wit en een fles cava.

 

Last van keuzestress?

Dit zijn de favoriete wijnen van ons bouwcomité:

  • OC IGP Merlot Rood 18
  • OG IGP Chardonnay Wit 18
  • Syrah Rosé